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Culinária - Bolo de laranja

Ei meninas, tudo bem? Meu nome é Nath (Blog da Cantini) e tive o privilégio de ser convidada pelas meninas do Destinadas ao Céu para compartilhar uma vez por mês um quitute e coisinhas ligadas à culinária, que todo mundo ama, né?=)

Quero agradecer a Mari (Mariane Godoi), que me fez o convite e também as meninas que fazem parte do "DC" pela oportunidade! Que o Senhor nos abençoe em todo o tempo. 

E para aproveitar um pouquinho mais do inverno, nada melhor que um bolinho na hora do café, eu amo! De laranja fica perfumado e muito fofinho. Espero que gostem!





Receita - Bolo de laranja (de batedeira)

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar (usei 1½ xícara)
  • ½ xícara de óleo (usei canola)
  • 1 xícara de suco de laranja coado
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó 

Modo de preparo:

Na batedeira, bater as claras em neve. Sempre batendo, adicione o açúcar aos poucos. 
Em seguida, coloque as gemas, uma por uma, batendo bem a cada adição. 
Bata bastante até ficar esbranquiçado (uns 2 minutos). 
Incorpore o óleo em fio e o suco de laranja. 
Em velocidade baixa, vá colocando a farinha às colheradas, pulverizando. 
Raspe as laterais da tigela e bata muito bem. 
Por fim, coloque o fermento em pó e bata rapidamente. 
Despeje a massa numa forma de buraco no meio de 24cm bem untada e enfarinhada. 
Dê algumas batidinhas no fundo da forma e leve para assar  por cerca de 35 a 40 minutos 
ou até ficar bem corado. Faça o teste do palito. Tire do forno e espere amornar uns 10 minutos para desenformar.
- Fonte da Receita: Amehlia Digital



Gosto muito dessa receita porque me lembra o bolinho da minha avó...
E bolo de vó todo mundo gosta e sempre traz boas lembranças!

Foi muito bom compartilhar e tenho certeza que vou aprender muito com vocês.
Aproveitem o restinho do inverno pra se aventurarem na cozinha, pra fazer artesanato, 
ler livros que edifiquem e em tudo estarem diante do nosso Deus com dons e talentos.

Beijos, 
Nath

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